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大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量公仔箱論壇5 Z! V0 ?! ~: H1 ^8 F J
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+ ]4 B* z6 @2 M' e' s3 btvb now,tvbnow,bttvb做法
9 ~( c v3 ` b, {1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。tvb now,tvbnow,bttvb& p/ x7 q3 [" ?% ` G% q# E
% K' C2 H, C0 ]- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙切成薄片備用。
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3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。1 m* t5 v% N$ p" ^2 A
8 ~; e( j- z) ~, p# o, |! o8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。公仔箱論壇- h8 V8 F; y: @0 u! a
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可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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