[中式食譜] 辣醬牛柳絲

咖啡愛奶茶

【材料】
$ W- k: Q. Q; v  \tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 - 200克 9 Z0 ?! C, C3 T" Y, o3 [. L
豆角 - 150克
# J2 U9 }# s# y, `& T. n, c( i5.39.217.76紅椒 - 1隻
2 n' w2 o3 |' e/ D- ]馬蹄 - 4粒 3 T/ J4 q( ~# H# u
乾蔥 - 2粒
& ]' q( @/ A, v- R- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 2茶匙 + ]4 f- _0 \+ B, p8 Q/ c1 k
豆板醬 - 1湯匙公仔箱論壇9 Q. t: j- o% {0 f
5.39.217.766 S: c5 J$ V3 Q# z2 W8 J0 Q
【調味料】1 C5 N- [% S* B( t
梳打粉 - 1/4茶匙
4 ?# a7 m3 ?7 A6 A7 G0 _1 u9 U# L糖 - 1/2茶匙
2 Z! G& z, J( x5 u5 M- s5.39.217.76生粉 - 1茶匙
( v/ C( j: w# O3 W- t5.39.217.76生抽 - 2茶匙
# @2 e! k6 w  otvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙
& K' l, D4 q2 a' s! }5.39.217.76油 - 1湯匙
& ^( V; p/ J& I+ {/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) u' i" s* s  r+ b6 S3 N2 g- Y
公仔箱論壇( r" ~7 t5 F* n! C4 v6 v
【芡汁】; o0 [) t# [% c0 ~* h4 u/ S
水 - 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U* c( ]3 s& h2 M. J
糖 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ z- P1 _3 C* Q5 z0 q9 C1 E
生抽 - 1茶匙
+ R, S/ a/ ?3 K2 I麻油 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x4 d3 _0 ?% C
生粉 - 1/4茶匙5.39.217.76& u) I: ]" I  |  b

. }: ~! }  n. z" K5 u+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvb now,tvbnow,bttvb+ O4 ]/ `; M% o1 G
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
3 p: T* l  q: J$ E5.39.217.762. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 ; O) r1 U7 j; P
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
9 c5 ^2 O% P2 O8 J7 K公仔箱論壇4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。