材料：- Y' ]6 e3 i0 F- ~
3 兩 西芹7 k* D+ {# D1 G% c. q3 W& U
8 兩 牛仔骨
7 ^# C$ U- T) k5 H9 A0 v公仔箱論壇0.5 個 洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. G4 B8 Y! J# h8 @. U
1 湯匙 蒜茸 | 調味料：
! ?' q/ C7 R8 K+ ~' G7 a& \1/2茶匙 糖" ~! ?2 m2 D+ K; H8 I* ?* C. n
1/2茶匙 生粉
# d+ b Y% J) x" L5.39.217.761茶匙 酒
* x2 J3 d7 w. s# k3 m3 ?1茶匙 生抽
0 c4 h$ S7 }% j4 w; g5.39.217.761茶匙 水 | 芡汁：
- l. j% S% e) `+ U3 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
* ^& F& G* u( ]; W# i/ ~0 }3 c5.39.217.76糖 1/2湯匙
8 g' A# S l1 U5 i8 z: {, d! u公仔箱論壇生粉 1/2茶匙
, ?% \4 U' p" m4 \9 ~公仔箱論壇茄汁 1湯匙
" W: F7 }+ X) ?- utvb now,tvbnow,bttvbOK汁 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 j! P7 U. q4 Q' `" T( W5 p' U% m
急汁 1/2湯匙
; H" ^- G. r$ |( W( [/ Rtvb now,tvbnow,bttvb水1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 z& r/ {, n4 ?9 ~7 c V
| 做法：# A0 _* p/ G$ S# E7 S: S
1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。
, l0 B/ X5 P" R% }! z s: {2. 西芹切角，洋蔥切絲。. ?' d. h) ^4 F; Z5 z2 S
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。& ]. X, W: c4 V) B! g# c
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb( T- E, N" J, e* |3 o. `
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發表於 2010-6-22 06:02 PM
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