常吃大豆防四病 tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 K3 H0 [4 C' A0 N7 x
1﹑癌症 大豆異黃酮對乳腺癌﹑前列腺癌及其他一些癌症的發生﹑發展具有顯著的防治效果。通過比較研究敘述﹐人們攝入豆制品及異黃酮的水準愈高﹐這些癌症發病率就愈低。大豆對絕經前婦女乳腺癌的發生有顯著預防作用。
5 q& w$ L% }1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2﹑絕經期綜合征
6 o7 }& D# p: F# d( M絕經期婦女的熱潮紅和陰道炎都起因於卵巢功能衰退﹐因此利用大豆植物雌激素進行激素替代治療﹐補充體內植物雌激素﹐可促進陰道細胞增生。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q) N+ \; @; l1 g
3﹑心血管疾病 % W* G$ M5 O! c
進食大豆蛋白質每天40克﹐含有中等和高水準的異黃酮﹐6個月後﹐可降低絕經期婦女患心血管疾病的危險。另外﹐膽固醇水準高的人平均每天進食47克大豆蛋白質﹐可使總膽固醇水準降低9％﹐使低密度脂蛋白水準降低13％﹐這種效果可能與大豆植物雌激素有關。
* r) |7 j8 k+ _3 |( n% ]) S6 a6 l" Z4﹑骨質疏松
* r& T# e, m" F4 G7 r! `婦女如果在臨床絕經期前幾年採用激素替代治療可防止骨丟失﹐至少達75歲。動物實驗已證實大豆蛋白質可增加骨形成。對人體受試者的報道﹐也證實了大豆蛋白質在短期內能增加骨密度。 |
發表於 2008-10-6 09:29 AM
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