[中式食譜] 味蛋黃油蟹浸娃娃菜

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材料：
5 \* K; H# A4 d( A; v5.39.217.76（四人分量）
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8 ?3 A" t7 j* t+ E5 \; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油蟹1隻 （約12至14斤）
5 F5 |: l5 G" V# X公仔箱論壇
/ i, P/ B) S8 G2 g鹹蛋黃 1隻
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娃娃菜 65.39.217.760 x4 f4 c' i+ r2 w) y6 r2 {; m
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粉絲 2錢5.39.217.76& B* o( B, J" D# I# J. {0 r* [

5 D- s4 n3 [* ^tvb now,tvbnow,bttvb陳皮絲 2錢
" P& K0 B$ e6 E( I% C5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f. {3 s" h; g7 O' ?+ J% j薑絲 半錢公仔箱論壇' {% F# g3 L, m( A

6 T* ]- G- G/ m3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ s. C/ y  o1 s5 K- N, V
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上湯 500毫升
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3 [3 R' i" p+ A6 Jtvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙2 u* h9 l1 }: Z7 t3 @( S

' i, _6 Y7 [; Ttvb now,tvbnow,bttvb製法：
' p$ N+ a, w& a! m. _  `1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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: e+ e& |" `+ i8 h0 _2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。5.39.217.762 M4 y6 A& ~' _0 r2 @4 p  ]( O
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3.待涼後，將蟹斬成六件。
% Y+ }8 Q- z2 |5 A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 r6 f8 a& J- D4 n$ f& B8 _
4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
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8 B( o# F% [! |公仔箱論壇調味：
9 k5 |  ?) Q3 ^5 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許5.39.217.76' v( B4 U1 a% y/ p6 z
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