材料：
8 F9 w" } S. t( y& r) }公仔箱論壇10隻 雞中翼 5 w; x! O) D2 Z! T- I f' n
50克 叉燒tvb now,tvbnow,bttvb2 [; f( G. h6 Q6 v( |( v" g, q
50克 甘筍
8 ~! V' M3 y+ `8 ^7 ctvb now,tvbnow,bttvb100克 菜心
) C' a4 Z' X$ ?" k0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1片 薑 公仔箱論壇5 `' l9 H$ g: S* E* i! G
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
! \6 C0 ?' C: z2 vtvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 酒
# U6 b2 P( q! ytvb now,tvbnow,bttvb1粒 蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb& e# O' \/ T# `, s5 B
醃料：( F1 ^9 F1 p2 K. j6 F
1茶匙 鹽
/ x6 _ e4 s1 A8 f) V" l9 G5.39.217.761茶匙 糖 tvb now,tvbnow,bttvb- C0 g/ ~8 p, c- p" Z7 w
2茶匙 生抽 公仔箱論壇; \ m2 ]' i. h& V2 O4 ]# j
1/4茶匙 麻油
3 \$ F, L- |5 l" ~- M% W5.39.217.76少許 胡椒粉
% k; S4 E2 [5 E3 _9 Z70毫升 雞湯" r/ X5 _$ O( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B8 r2 }7 L. G9 u0 D- X6 q
芡汁：
1 T$ W% b, f5 v: H" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙 粟粉
8 s/ T. r1 O+ R3 d' ^5 Y0 w5.39.217.762茶匙 水 公仔箱論壇# W* a, R I7 k$ b+ Y8 U# s
做法：
: I/ X' `! k4 k [2 L公仔箱論壇1. 將雞翼拆骨。
+ V% P7 O% r! n1 l( A, ?8 J# @5.39.217.762. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 U4 [+ U. g( ^, F# A
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
8 c8 P' j7 ?! a3 F& k& etvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 3 Y2 J- r4 _" h E) P! c2 D6 @
5. 煎雞翼10分鐘。
4 t0 M- W# @) }' k5.39.217.766. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 . D% t, V/ \+ j5 K. B Q& x
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 : \9 O( V' n' F8 B2 E
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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