【材 料】' k1 @/ Y; I3 Q
蝦仁 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x$ q* a+ ~) r. [
鮮香菇 10朵
6 E: F' o- A. `: E7 u蔥花 20公克
# i- f) U6 L* B% ^: g2 l8 Z- X9 t薑末 10公克公仔箱論壇9 g- e, T" ~& i7 a0 v) P) I& ?
【調味料】! r% Y6 X* M7 d. [- J) P
A.鹽 1/4茶匙5.39.217.76- q- L1 q1 {% {' I
雞精粉 1/4茶匙
- t7 }/ F$ v- a9 q5.39.217.76 細糖 1/4茶匙
& E& }9 d# y! k1 R2 [* C5.39.217.76B.太白粉 1大匙
, r {; d7 z# W; j% _- M5.39.217.76 香油 1大匙
8 l( g+ }5 y* q* z2 x" |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 g% ]7 A; e' n1 F2 d( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。
* f3 N. Q- C. O" M7 m, l( ~7 P
( J' n7 f! w; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。公仔箱論壇" ^% t1 z6 S/ |* {7 i1 p
5 U9 U0 F: w6 ]5 l" X) r5 H3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。
) Z/ X* z O" k8 r" h6 u4 ~4 ^# j. b3 O3 c/ }4 K
4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 q8 l2 c8 w7 p
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F6 h! e* M9 m7 Z
外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
| 
