簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。 6 Y( p0 a" } q" e2 p
( K0 Z3 A% L& M# A# {4 t+ U材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
$ S, l' n7 N \" z7 u黑椒汁 3 湯匙
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. t. {2 Y& |9 t& t& H% V4 V公仔箱論壇製法： e: r/ C# Y. _
1. 將牛柳醃15分鐘。
/ @: F0 }: j& L- @5.39.217.762. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。公仔箱論壇6 j" |# z; y0 l* d
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" O4 y9 k5 F$ Q% [ T0 `8 \tvb now,tvbnow,bttvb調味： 醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 M' l2 X" b6 H* G( C, p |
蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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