: m6 C- [, A& H, P- [2 U5.39.217.76材料：6 e, ?7 ^5 ~' A: w. h
明蝦 6隻
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青江菜 6棵
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% p; q% x ~4 Y2 k' z) n4 A" H5.39.217.76製法：tvb now,tvbnow,bttvb& z) [3 Y# o5 @5 x0 [
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。公仔箱論壇! w+ G6 r+ D7 g5 y/ x6 p4 t2 ^
' t3 j" t" h+ C( {( J7 E公仔箱論壇3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。公仔箱論壇* ]" u$ I- Y2 s8 d% G6 B6 \
" V- J B0 F% m( [6 M, C4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' ]4 W0 n6 O* L1 K, {5 L* v4 R
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調味：
$ t/ ]& c( Q3 w- s% V7 [. K* M5.39.217.76調味料A
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6 n* n c$ I1 a; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2湯匙
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鹽 1/2茶匙
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( }: I4 p8 {# H/ l* h6 B) g粟粉 1茶匙* E {5 n1 x2 l: T$ z- W
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調味料B
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. W# f" |4 q3 m( L! P5.39.217.76魚骨高湯 2杯
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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