[中式食譜] 龍井蝦仁

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材料：5.39.217.766 p0 v9 S5 A' H
蝦仁半斤龍井茶葉3湯匙
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製法：9 r+ P* @8 \/ ~* J& v3 b; {
1)茶葉先用一碗水沖泡至軟，茶葉與水分開備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 j: R. Q& ~5 J5 J5 T) v) M
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2)蝦仁用鹽、蛋白、生粉攪勻醃約十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ n6 B! W8 \& s8 e. E3 J

0 C6 ~5 Z' M0 l5.39.217.763)蝦仁拖油撈起，剩餘的油倒開，再將蝦仁回鑊，加入茶葉快炒，起鑊前加入一湯匙茶葉水即可。5.39.217.767 p6 y  W/ Q3 n9 E7 S: s4 {* b1 C
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調味：5.39.217.760 g# p$ z$ u9 `+ }# l
蛋白1湯匙鹽少許生粉少許# p$ M4 H/ j! @
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