【材 料】
/ w9 |7 a' y" ~: s5.39.217.76鮮奶 511公克
$ P; m4 B, \& v7 Y9 `4 m' \5.39.217.76鮮奶油 236公克 ! a1 C0 N' }7 M" K% l' A. `
細砂糖 197公克 " r: c- Q: d1 \. n3 x7 M
鹽 4公克
6 t8 Q& c7 y' ]吉利丁 12公克
% d5 N9 s5 Z0 t1 C1 j8 O% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 30公克
& B) e* e0 D' T1 G, h覆盆子果泥 適量
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【做 法】
9 B( w2 m% B! O! f# d, ~! u: y( P/ |1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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Y: ^ f& a9 `* i( C* W) N/ n1 K公仔箱論壇2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. l% A/ w6 k- Q
" H# ]* p8 t `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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) S0 }1 p' j8 b6 S5.39.217.76【備 註】 5.39.217.76 W* K3 f+ o1 ]6 u0 R5 R
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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