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# W1 x5 k* ~( S- h% h7 u: L6 P材料
0 }. U# j" Z# l) Q6 ~& j$ x. ttvb now,tvbnow,bttvb鵝肉.....1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb2 M7 Y6 j# b# E; b* w& g5 q4 Q$ i
薑.....1塊5.39.217.76" X- O5 ^/ o% H" Y% M3 @$ i
蔥.....2支公仔箱論壇$ ?5 _9 \- W f4 P
米酒.....適量) n2 I# M" S) c
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8 w0 X7 G* O( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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- r8 [* v1 Y- C3 c4 qtvb now,tvbnow,bttvb桔醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 y/ L( f S4 p2 z" ]
6 D8 j6 w3 h0 k) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L B& k& X$ _7 a% h2 P
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, H. x6 u, v/ \; {# f" htvb now,tvbnow,bttvb九層塔末.....1大匙
' { ^, W, K. m/ ?8 ktvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1/2大匙
8 U$ n. Y! u* r. b$ R9 s Z2 O公仔箱論壇醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 N1 i; \. A( f A% v0 A
酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' F4 I/ g5 [( S- H9 R
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作法
$ k0 y. S9 U' k0 O o(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
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, H8 C7 n" d9 Z) Qtvb now,tvbnow,bttvb(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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. o% C8 u+ a; }- A7 a' c9 X; m! n5.39.217.76(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
3 c9 K0 K# D- Q5 v) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a( X4 Z! }- I# h5 M(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。5.39.217.76) Z, U% T% U5 _- a& R. ^
& l. W3 k4 `$ B) t( L$ C) o h公仔箱論壇(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
- d% m* }8 A3 ?. w! a9 o/ d! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% w% a5 l6 \( b; [
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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