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鵝肉.....1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# y& @6 N* U8 _9 I
薑.....1塊
. I: a a8 S: Y% ]3 f4 F公仔箱論壇蔥.....2支5.39.217.76( O, v5 Q/ C$ N
米酒.....適量: i0 ~1 e/ N2 n* C& r0 e$ s
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調味料5.39.217.76+ U9 e/ ^ o. I, T% K% x7 t
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, K3 r; g/ t- `# L桔醬.....3大匙5.39.217.76; z" h& A- i$ @, p, o- H
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: @. G, s% G. D8 [, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔末.....1大匙
1 ~) o1 l1 C% A* P$ P7 S紅辣椒末.....1/2大匙
- ?; z0 i& R3 ]5.39.217.76醬油.....少許
5 j* L. N; j4 u; }( X0 `tvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許
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作法
' U7 C% F1 W) W6 g3 o5.39.217.76(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。% ]" o) T) ~6 B& w
- [' s. h }" @: ]( u(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。( R/ S1 a& @9 R/ _9 I/ `
$ v( m* p, ?" o" A$ A6 c公仔箱論壇(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。% y4 g" u" f/ ^+ t8 S% [ M
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) C% O: A f
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。5.39.217.763 o/ U& l. f- _) @
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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