材料
* Q# D' Y& ?" ?" P( x$ @4 P3 v公仔箱論壇美國牛舌.....200公克
: Y* ~, P; g1 m: h杉木板(片成薄片使用).....1塊
/ Y# j* {) w7 ], |$ wtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍.....1條公仔箱論壇% P1 S* M/ i' z9 m, H/ d
杏鮑姑.....1條tvb now,tvbnow,bttvb5 ]- E$ x% s# A$ a+ n) y& V
洋蔥(切片使用).....1個
% h/ y3 k& A0 z# \8 c. P6 @+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切片使用).....1條4 ^( P }) z/ @; H7 A" `
青蔥.....1條5.39.217.760 G% n) n2 A' ^$ y+ n" P O4 C' E
大蔥.....3條# t. L7 a0 G1 l5 \6 v/ w/ @
2 Q9 ~7 ^& o: `8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m1 q1 [* m! t% V* m調味料
7 C' F' \: T l5 o7 p5.39.217.76黑胡椒.....適量5.39.217.76) U% v3 {2 G( y4 E/ u T2 U7 V
味噌.....適量; y" ~+ y4 _4 y' E
鹽.....適量3 a: i, x3 w0 |* F- p, J. F
tvb now,tvbnow,bttvb- z! [/ @4 ?& Z8 s, \
3 ]1 r- w4 c4 Q# q! n公仔箱論壇煮法5 y1 z# _& ]) Q E5 |' E+ d5 w
1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。
% k6 e2 L" z1 B& D1 j7 y- {9 f3 d; a) \
/ e! _8 y" J9 `' r2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。
' d$ e9 d$ Y: r5 K8 a! J$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J1 b4 y7 w' g3 s2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x* ^' s% F& X. A! c# T/ t
4 R6 G# e" K z( V1 k: m9 G, ?" W公仔箱論壇4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。公仔箱論壇- A( C8 m/ Y. [: p/ D
0 V/ J7 `0 g1 e) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。
, S+ g" ~, |' N. n& [: r1 o* H9 j公仔箱論壇
6 c0 u6 {% x: N6 U/ A) I6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% R# A6 W6 E# W+ k" f
|
發表於 2014-12-31 04:08 AM
| 