材料(二人份量)公仔箱論壇6 _) s! e! C3 y1 }, {, p3 g$ R
4mm意粉.....150g% _9 D+ T4 T! A* ~% ~
明太子.....100g5 Q: H1 H' H* B* P7 f
刺身三文魚.....150g
+ m3 X- i( A% ^9 F. H車厘茄(切4份).....8粒
/ c' e+ U3 a6 T) Q# b! r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 l/ z# p4 T& J2 q* p. M/ Z
' ]0 J( \8 `0 G, Y, ~; Y公仔箱論壇調味料公仔箱論壇0 o* t q2 h, W* A. [8 M
羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)
. e2 o9 k& ]! E! y+ |) M公仔箱論壇蒜蓉.....2湯匙公仔箱論壇5 l% \( J& Q) h& I
橄欖油.....2湯匙2 Q9 Z" J2 Q( ]8 c
日本豉油.....1湯匙
- v5 S! \) H0 m0 \& b/ I4 y: r5.39.217.76日式芥末.....1茶匙
4 q O4 {/ A! d0 n& b, Q檸檬汁.....1茶匙
# q2 b2 [* N/ ~% T/ d) L' _公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
+ U# ?9 h5 v! d Z: [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許5.39.217.76/ f& E8 S3 g4 h
3 y+ `- ^5 y8 c, Y4 \9 U0 z7 Q# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s: h& S4 q: S! O8 ~煮法
8 V6 s k1 x3 r1.大鍋燒滾水，意粉煮少於30秒，以冰水過冷河. \# o& u+ o4 a! X
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2.三文魚切粒，以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻
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3.意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻
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! a; W J% K: O) [+ n' I' C9 w4.再加入車厘茄、明太子及三文魚，放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻/ H, J" j/ e$ K
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小貼士5.39.217.763 L B. \& T5 ?. [/ m8 o
1.最後一定要試味，因明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味
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+ }' T/ S/ X( b# b+ Stvb now,tvbnow,bttvb2.明太子比較貴，可用蟹籽來代替TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ a' s# A9 z: O$ L
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發表於 2014-12-31 04:07 AM
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