材料(二人份量)
, Z: N" a$ c1 y4 u( d6 }tvb now,tvbnow,bttvb4mm意粉.....150g
- t7 e( U; C% o4 X3 z$ T明太子.....100g
, D8 y; y. U! g( f5.39.217.76刺身三文魚.....150g
8 s/ x. J4 n* f- z# Z @公仔箱論壇車厘茄(切4份).....8粒( S2 B: o* t& ?3 X" O3 O
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' |) [4 f$ \' e, l4 ?" c6 {tvb now,tvbnow,bttvb調味料
- M4 [2 \' Z5 r" V" Y6 e/ y( | h羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)
8 [9 c# J* o) r$ i9 S7 W% s Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....2湯匙
: p' e6 l. }, D橄欖油.....2湯匙
7 f3 u8 X7 n. b$ ` d. g, ?公仔箱論壇日本豉油.....1湯匙
) K( ~; a/ C; J8 W# p5.39.217.76日式芥末.....1茶匙公仔箱論壇4 J" `: \+ S, [" ^" ^+ U
檸檬汁.....1茶匙7 E5 ^ v4 |$ A- [0 d! v2 e l" X
鹽.....1/4茶匙
* L( B' a' o" V1 s' K7 I* w胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# g3 R x2 P E* D+ O5 d6 f
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煮法0 L! R( G; h5 N$ ]- ^
1.大鍋燒滾水，意粉煮少於30秒，以冰水過冷河' o/ C) T+ M/ j. K ^. B$ v! d
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2.三文魚切粒，以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻
% H0 E4 f/ B& Z4 w3 b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F9 c) [) L( Y+ u% y9 }1 H" [% e
3.意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻
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4.再加入車厘茄、明太子及三文魚，放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻5.39.217.76% z' I, O6 T9 h$ U! ~; n6 p# D6 I
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1.最後一定要試味，因明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味
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- p# }. ^' _2 E# F9 g U8 y7 t) h$ z5.39.217.762.明太子比較貴，可用蟹籽來代替
) Y; U9 m; n! D! A' X G5 S6 E HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-31 04:07 AM
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