材料(二人份量)tvb now,tvbnow,bttvb3 \' |; v2 }& [8 g$ z+ V& [
4mm意粉.....150g5.39.217.763 z9 c/ {' r& K$ `4 M$ v6 \
明太子.....100g& Y. j4 e* K+ ] J! U
刺身三文魚.....150g( |( r4 }' O; O/ f3 { d8 R
車厘茄(切4份).....8粒
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+ m7 B" `1 B9 o: O# Z, |7 k公仔箱論壇. t# _: ~& ]. k" M0 O
調味料
& g# T" \& n, }/ b# e公仔箱論壇羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)
- }6 T) k+ ]) Y$ J蒜蓉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U% H" S) K3 m7 X, M9 H; S
橄欖油.....2湯匙
+ T, V s$ d! _( _: W4 mtvb now,tvbnow,bttvb日本豉油.....1湯匙
: F/ t4 o' L* ~0 N日式芥末.....1茶匙5.39.217.761 M( l2 K$ m3 R- b9 |
檸檬汁.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B( e5 g" ]5 Z2 n S8 U
鹽.....1/4茶匙5.39.217.76" i! r2 a, J0 t8 [, ^
胡椒.....少許
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9 ]8 `2 w2 [, A! f. W% ~5 C8 L6 r: v公仔箱論壇煮法5.39.217.76$ R+ H) W% T8 Z6 n! ]' E/ N
1.大鍋燒滾水，意粉煮少於30秒，以冰水過冷河公仔箱論壇% B# A4 M, a0 C# }* O) X+ l9 Z
5.39.217.76# J( @4 m0 \6 s" g
2.三文魚切粒，以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻/ ^5 y3 h8 E) w* K; v/ G
8 l( Q8 L4 h: _ O3.意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻tvb now,tvbnow,bttvb& g) I) P5 T1 D4 ]
! C" Q# \' F: Y5.39.217.764.再加入車厘茄、明太子及三文魚，放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻5.39.217.768 L$ e0 y3 ?# }+ ~, y/ o- ^
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小貼士
3 ]" K8 u3 L9 j. ~1.最後一定要試味，因明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味6 K5 [1 ]2 E- _$ a9 Z, e
! H7 y% n" ^+ @9 {; t" [& c' c5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.明太子比較貴，可用蟹籽來代替* q- @. ]: M; V' e, X
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發表於 2014-12-31 04:07 AM
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