材料公仔箱論壇7 `( C/ X" k* _
豬扒.....4件, i+ L- e- v0 W- |
薯仔.....1個% h4 j& \) x( F. L" U
紅蘿蔔.....1條
9 H( W5 ~* p$ N# _; B Y公仔箱論壇洋蔥.....1-2個 5.39.217.767 o8 o) S4 `1 }0 {' o
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調味料
1 z3 T1 K5 W- \$ ^1 X* jtvb now,tvbnow,bttvbKikkoman和風醬油.....適量+ s- n6 [1 X) @3 p( `; u
天津玫瑰露酒.....適量
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* a- D P" `7 U8 j5.39.217.76煮法公仔箱論壇4 r' Y; N, {$ v A5 B5 n
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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6 S) y7 A$ Y% Q6 y, C5.39.217.762. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^0 z* P1 ]5 ]& M; j
( ?- O) T7 A) b9 ^- d7 v6 r$ C8 y8 B5.39.217.763. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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f( n: _! p3 Z% o6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽5.39.217.76" C* u0 ^2 h6 K
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉5.39.217.762 D. C6 l4 S# G( W3 [
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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小貼士" K' J. ]" N @7 }) _
kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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$ x/ }/ D: x: e: k! E( S公仔箱論壇金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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