材料tvb now,tvbnow,bttvb3 g! k/ _6 p( S. h$ P! d
豬扒.....4件
0 M) X4 w) s. o7 ?公仔箱論壇薯仔.....1個8 u( @- n: v) l
紅蘿蔔.....1條
, d6 }3 K$ U! {3 M: b4 c3 r% x) Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1-2個
! y' h- V, K+ E0 q" V4 n* g5.39.217.76% {; _& `+ J$ t6 j: \% {* a8 h
調味料
1 o7 o% h, S3 D! b! }1 Ktvb now,tvbnow,bttvbKikkoman和風醬油.....適量, ^( D1 V9 G* A7 Z. D9 T
天津玫瑰露酒.....適量5.39.217.76 u" L( h) H% k1 x. h- f/ U7 J$ U& y
9 z$ I" u+ c$ P- p
4 V' R u1 x* n% Z) z- C- Ttvb now,tvbnow,bttvb煮法
1 x7 c! ?( w9 I7 x0 }5.39.217.761. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用公仔箱論壇, m0 I/ m1 L# Z& j- i, e" j
0 H8 N: U$ ^- B. h% M5.39.217.762. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
/ X; D; z5 | q5 \& f5.39.217.760 y1 {$ y" ?6 I: g/ h3 b8 V; G3 e
3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
) t6 k! M, a; otvb now,tvbnow,bttvb, p( y+ c+ s+ @- U2 I
4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
# @& T9 T& T t- Y" H8 k4 }, B5.39.217.76
5 o; H3 b1 A8 Z2 W5 a/ A; r( J+ Z5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘5.39.217.761 p; b& W. z2 [
0 s- q v7 i1 ]2 e/ a: K6 z2 I公仔箱論壇6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
$ z# j3 J/ {5 J7 b5.39.217.76
- v/ m* o+ N7 R a' o7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉tvb now,tvbnow,bttvb0 q0 l0 b1 C% G1 k! h" c
1 W8 i `, o! X5.39.217.768. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e i9 X5 z; X0 M
$ D7 r9 G6 V3 o- ~' ?: `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 ~! P+ V$ w- D! u8 v
小貼士5.39.217.76" c3 z$ U o3 @' M9 U3 _
kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。. y! j- ?: d! T
公仔箱論壇* X$ O' n3 i7 R) ]$ D' j4 T; N
金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。公仔箱論壇) N/ [$ _; @5 X B% q
, ~/ X E9 Q! E. y' g9 u" Z
|
發表於 2014-12-31 04:06 AM
| 