[中式食譜] 上湯鮮蔬魚腐

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材料:     公仔箱論壇3 L0 F: Q( e% O/ e
魚腐約12件、西蘭花4安士（切朵）、矮腳白菜4安士（切開）、蜜糖豆3安士（摘淨）、雞髀菇1隻（切角）、薑片3片、雞湯3量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h& g! I8 V' t7 \$ K5 i

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb  q! @3 C; s1 n
魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 {, H8 _5 D+ }( B9 b" j8 ~& R

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; ?' B4 j( F& v" M7 h3 b
1.將西蘭花、白菜、蜜糖豆及雞髀菇下鑊，以中火烘炒一會。! O4 J1 `* o! @) h- f" w6 ~

8 Z. ]: `# L9 L; w. B, L  k; r  Gtvb now,tvbnow,bttvb2.另起鑊放入魚腐及薑片，加少許橄欖油炒一會。
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3.將魚腐料放入菜料中，注入雞湯及魚露煮滾。
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4.以中火煮至濃稠，加入麻油及胡椒粉即成。+ N" Q0 K  D( x- j7 l5 Y6 Q) G