材料:
6 p# x0 j* o! `5.39.217.76牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
3 n" x8 N0 J% C2 l% Q調味調味料:
: m1 |1 H6 N7 M5 p) Q! P5.39.217.76糖1茶匙、米醋1茶匙 : z* i3 ?, T) P, k4 w# d+ U7 E
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( x" ?4 R$ W" M. O! x, \0 w' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(一)：
" `+ m. r# ]% d) \5 Z梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 公仔箱論壇/ L( B) F! a7 A
- j3 `7 g' A. O8 |7 x5 P7 u. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s; C+ i3 ~0 c! P: g
醃料(二)：
- V( h- b3 a+ P3 ^# X6 x; h% q1 Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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9 f; O# Q! d( x' q: {: I# J5.39.217.76
5 a1 J( H7 o9 `: W w; Q做法:
7 r9 s% d7 d6 P* F1 H9 a; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]4 H8 K6 S) u. o
1 H3 n; ?$ e& m0 R) q6 M K2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。公仔箱論壇2 x6 O$ ~1 C, j3 G9 M- n4 a
D5 X9 F0 }% c+ x4 I3 e; L# B3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb; H- l$ o8 L3 R, j/ Q
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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" {8 u1 F+ O" r1 ? Z, htvb now,tvbnow,bttvb5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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