[健康資訊] 【車厘子中毒】過量進食車厘子會鐵中毒 連核吃嚴重可致死亡？

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1 G8 l0 g8 K: ]# }" U5.39.217.76【車厘子中毒】過量進食車厘子會鐵中毒 連核吃嚴重可致死亡？食車厘子中毒暈倒？這並非笑話，而是最近內地真確地發生的事情。近日內地一名女子短短５日吃了6斤車厘子而中毒，出現腹部絞痛及血便的情況，原來吃過量車厘子會出現鐵中毒，連核吃更會引起氰化物中毒！1 x, ?& L# |- P$ ~" Y; d) S7 d
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據內地新聞報道，重慶一名王姓女子獲親友贈予2箱車厘子，她於一連5天內狂吃約6斤車厘子後，突然出現腹部絞痛及血便，王女足足去了20多次廁所，最後直至在廁所暈倒，家人見狀立即將她送院。醫生診斷王女進食過量車厘子，引起鐵中毒或氰化物中毒。其實吃車厘子中毒並非新鮮事，多年前武漢亦有女子因為急吃十幾顆連核咬碎的車厘子，結果肚痛、頭暈及呼吸不順被送入醫院搶救。% Q5 ?% J5 Y$ J6 f  r

+ S- j1 `  C6 ^: {9 W7 q3 l5.39.217.76吃車厘子中毒並非新鮮事。大量進食才可能中毒 專家表示不用擔心翻查香港食物安全中心資料，急性鐵中毒會引致腸胃不適、便秘、噁心、腹瀉和嘔吐等症狀；而氰化物急性中毒則可引致嘔吐、噁心、頭痛、頭昏眼花、心搏徐緩、抽搐、呼吸衰竭，嚴重可導致死亡。但中國營養協會專家表示，車厘子每100克中只含有0.3至0.4毫克鐵，即至少需要吃22磅的車厘子才可能造成鐵中毒；而車厘子中的氰苷只存在核中，絕大多數人吃車厘子時不會吃核，因此出現氰化物中毒可能性較低，因此不用擔心。5.39.217.76* j/ N& _# }6 a! X- L
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車厘子每100克中只含有0.3至0.4毫克鐵，即至少需要吃22磅的車厘子才可能造成鐵中毒。
- b/ w3 ~) p, q  f9 Z公仔箱論壇車厘子中的氰苷只存在核中。氰化物中毒 嚴重可至死亡其實車厘子核內含有的氰甙，本身不會讓人中毒，但接觸胃酸後會產生氰基離子毒素，輕度中毒會出現噁心、嘔吐、腹痛、頭痛，心悸頭暈及無力；中毒較重的會呼吸困難、出汗、抽搐、腎衰竭及昏迷，嚴重甚或會導致呼吸系統衰竭至死亡。雖然人體的消化能力並不足以破壞車厘子核的硬殼，把氰苷釋放出來，但若果連核打成果汁則有機會出現慘劇，因此大家要切記不要連核打車厘子汁了！公仔箱論壇4 [! e0 Q/ W" M8 F. Z$ p1 V+ [
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大家要切記千萬不要連核吃車厘子。