材料(二人份量): j/ d9 O& z. }- Q% U2 [
4mm意粉.....150g5.39.217.76! j& }1 u( _! A- |% R u
明太子.....100g
, F1 d5 c+ q$ E; z4 w" D6 D5.39.217.76刺身三文魚.....150g
" s6 i3 T, D; A* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄(切4份).....8粒tvb now,tvbnow,bttvb5 O# O9 c3 q1 f) K' ^5 ]9 F
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1 y+ M% N; D" V' m3 P5.39.217.76調味料
) g( O$ h* n9 `) h }1 K; X4 ]' \羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb& j2 L2 r2 H3 l
蒜蓉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& a& V3 K, x! C- ^: l; G
橄欖油.....2湯匙
7 g% Y% Y! M/ F& i1 jtvb now,tvbnow,bttvb日本豉油.....1湯匙
5 J" V3 B' n' c6 g' B( Ftvb now,tvbnow,bttvb日式芥末.....1茶匙1 G% j: P+ X7 ]3 O! ^9 k8 C
檸檬汁.....1茶匙
: e/ L8 r0 h% q4 r6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙5.39.217.76$ m, P) ~) J) e1 q
胡椒.....少許
) ^3 W& ~' k7 N, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, o3 f7 V9 f4 R) z& [
. e q5 L! b; Z8 T煮法
2 Q8 {1 G5 X8 P* u. V1.大鍋燒滾水，意粉煮少於30秒，以冰水過冷河
% t/ _2 t; Z- w* g- V; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 C: b A4 v6 S% p0 J9 J7 {
2.三文魚切粒，以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻
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2 a; t5 c/ G/ a$ C9 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻5 p4 Y/ L8 R. T; z+ ?" y+ k' G4 c
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4.再加入車厘茄、明太子及三文魚，放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻5.39.217.76( M3 n/ u8 V) \. c& A P$ {+ ?. I5 o4 R
5.39.217.76( g4 E4 o1 S1 N: W6 M
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小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! Z; `# i- K
1.最後一定要試味，因明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味
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4 F* U; P8 v0 X6 P! ?+ {& x2.明太子比較貴，可用蟹籽來代替tvb now,tvbnow,bttvb: J) @. x7 Y) s: F6 C0 U
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發表於 2014-12-31 04:07 AM
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