返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 上湯鮮蔬魚腐

材料:     " |8 h1 f: U' B& C
魚腐約12件、西蘭花4安士(切朵)、矮腳白菜4安士(切開)、蜜糖豆3安士(摘淨)、雞髀菇1隻(切角)、薑片3片、雞湯3量杯
. A( }: j. O- T8 X5.39.217.76) _( P+ c' @& y* D- _
( F. H3 |. |$ l
調味:     
+ T' d, w  W1 O& G魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
3 T# K. S6 ?5 K# P" }5 Y; X
! o: @- N4 R2 I, Z6 C, C! @8 `
6 h7 X1 [+ `( x/ Z. a5.39.217.76做法:     公仔箱論壇+ O( U2 i4 C2 S4 V% K  K, S
1.將西蘭花、白菜、蜜糖豆及雞髀菇下鑊,以中火烘炒一會。* a% H( p& o( l, j" y. d) l, e+ ?
5.39.217.769 P. x8 D  D2 `" n
2.另起鑊放入魚腐及薑片,加少許橄欖油炒一會。0 ?( i2 Q  [; a9 V- s4 {1 X
tvb now,tvbnow,bttvb) R3 X" W; S) w1 h$ [
3.將魚腐料放入菜料中,注入雞湯及魚露煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L2 S  |: z8 \2 g

' x1 P7 U3 E* w9 N  f4.以中火煮至濃稠,加入麻油及胡椒粉即成。
/ u# R; H- b6 `6 ?; \. ~公仔箱論壇
返回列表