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[中式食譜] 上湯鮮蔬魚腐

材料:     
# h/ P  K6 P7 J0 I& Z4 H魚腐約12件、西蘭花4安士(切朵)、矮腳白菜4安士(切開)、蜜糖豆3安士(摘淨)、雞髀菇1隻(切角)、薑片3片、雞湯3量杯# h; F; f9 q7 F# |1 }% F
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調味:     公仔箱論壇' t; B) F) f( M
魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& Z/ x- B1 M% r

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( M  z' L% ^. E' Z. E' W做法:     5.39.217.76; Z8 Q( z9 K' r% R4 U
1.將西蘭花、白菜、蜜糖豆及雞髀菇下鑊,以中火烘炒一會。
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% j3 z! u. n4 L: w3 E& u  B' s' O; p3 E2.另起鑊放入魚腐及薑片,加少許橄欖油炒一會。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- J: N+ O& U' b# d
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3.將魚腐料放入菜料中,注入雞湯及魚露煮滾。
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4.以中火煮至濃稠,加入麻油及胡椒粉即成。
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