材料:
4 H9 l X0 C, m2 _) G8 O2 @. otvb now,tvbnow,bttvb牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)5.39.217.76" ~+ [2 \ t3 N0 p
調味調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]4 ~; P/ W2 r! j% D i+ b
糖1茶匙、米醋1茶匙
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0 B+ d# z! }. b: M b# Y5.39.217.76醃料(一)： tvb now,tvbnow,bttvb0 d# p: n- X% r
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
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醃料(二)： 公仔箱論壇9 y: o7 j; x) G
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _" S3 | ]" F8 E4 y; l1 D5 ?
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) y+ Y' w& n4 H/ `tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s8 i2 L* W- Y8 H' W0 U
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。8 ^; f! v9 t/ |/ t
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。5.39.217.76! P& `$ [; ^0 X2 G& m2 I% q( I" l
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3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb( i& K1 W0 p F z) n: ], o0 G
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。" f$ l# Y. ]; {6 E. l
0 j9 A, T* Q' d: U; w. G# m: N公仔箱論壇5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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