材料:
9 P5 j8 D8 k9 e$ y5 o牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
; J) p9 z. R' w$ F$ _1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料: 5.39.217.76$ a+ y6 ?) X" F/ {. D+ U! t
糖1茶匙、米醋1茶匙 5.39.217.76, J% W: J# s- ^. `+ w E
# a5 P- O: o2 R' B% t9 l公仔箱論壇公仔箱論壇7 P# Q* ^# {- g$ x# L1 S
醃料(一)：
6 l5 I) m; U; Z u' m+ `3 `公仔箱論壇梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
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4 l- _6 G6 c0 F, l" w. Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J; e3 U+ g8 p% I& O
醃料(二)：
( v9 c% M+ I: @" M/ _# D) \, htvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇+ d- _. |& h% W* A7 R+ m7 ]
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ? q/ W4 C& {2 m7 q
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。公仔箱論壇. E5 j5 T* Q3 k0 k- k
) \- k' [+ B0 D7 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' }! R4 y" v1 a d# F7 I) s x* Q
2 W- ?' ^% |2 f& l l0 Atvb now,tvbnow,bttvb4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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