材料:
0 D$ O: B/ s( y7 ~/ Z3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
" N2 ~! N4 k7 n& @4 Y調味調味料:
* q4 \% S- k/ u( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、米醋1茶匙 5.39.217.767 S k( v/ P. |. X* b
) x; x, k+ }7 E# }8 T. I公仔箱論壇公仔箱論壇9 B0 @, a& G7 K0 `. [
醃料(一)： 公仔箱論壇8 @' l+ r- \) G$ Z; e
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
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4 s) ]9 }1 }# n( X2 ]. U5.39.217.76醃料(二)： 3 |1 P' E' Z6 X9 p5 x
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
' s% Y$ J% `1 x# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* w+ g9 K3 a1 T/ l
! y. t8 H7 w0 L8 [3 r" ]. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.762 r7 C& s- F. Z- |+ F. W8 w
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。& k+ e5 N3 G6 m9 v+ [) m. \
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3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。7 ~9 s' q6 p0 U' Q
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 d: X. B; f$ P4 B; d0 g8 k
! ~6 i E+ P8 e p5.39.217.765.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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