材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h3 s8 G4 T7 A* s
雞半隻、洋蔥（大）1個（切條）、蒜2粒（略拍）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙
6 h: R4 P* G# G A# ]
1 r( z M: W0 J+ y# Q J
9 R& ^, e, t% c) Y* M0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: 公仔箱論壇, [2 L. G8 D$ ?& [5 i
薑汁酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙
% K( y8 X9 Y8 Y2 d+ i' Z# \
, ~2 \, J" C1 j; w0 B. H. `6 Q
+ w, J; o7 _7 ~( p- `( I( W! Btvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
2 ?, C& Z" L% F) T8 Y/ u- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、黃糖1茶匙、生粉水適量
1 M! D) d2 t0 G公仔箱論壇公仔箱論壇8 K. v: {* O- Y$ o) j) u5 P& K
2 _/ k. r& k5 Q做法: ?+ I* H$ _- I: G( D
1.雞沖淨抹乾，先用薑汁酒塗勻全身，再用醬油塗勻，醃至上色。
+ q: M5 `: }( ]2 P3 V5.39.217.76公仔箱論壇7 p) [4 q; w1 }& ]% U
2.燒3至4湯匙油，雞上色後瀝淨汁液或抹乾身，置熱油內略煎香，取出。
, C7 S) v2 u" h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! ^" @ m0 i" t1 R7 `2 M
3.剩2湯匙油爆香蒜、薑及洋蔥，將雞回鑊上，灒黃酒，注入芡汁，蓋好燜至雞熟。7 e) E$ e4 q4 [9 N" _3 b3 d# \ k
" G0 t. O+ T) n+ h. E5.39.217.764.取出熟雞斬件上碟。芡汁拌入適量生粉水埋芡，淋在雞件上即成。
/ r9 z ]2 H4 t8 ?+ K5.39.217.765 Q1 E9 }- u; j7 S$ [
|
發表於 2014-12-30 04:12 AM
| 