[西式食譜] 洋蔥濃湯

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- A! B, z* A! @0 F' R! T
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材料
8 ?! Y+ m+ Z  ?" m& d/ \奶油.....20公克5.39.217.76" [  ^2 z3 x/ W" I
月桂葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb; j' p: A# Q3 e9 q) O
培根碎.....30公克0 K6 }# M" N6 `$ m2 b' M/ m# m- n
洋蔥碎.....100公克
7 ~7 ?1 D: \& j5.39.217.76麵粉.....13公克
6 q! k' r  m/ H4 a牛高湯.....600㏄% {6 {  a$ h' B: m8 k9 B
牛絞肉.....50公克
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2 _& {0 ^+ y6 \, e3 g2 e5.39.217.76起司片.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 \  W9 u0 ^& n) y
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鹽.....少許
; c- P; J- C! W. B: p+ B9 F4 |公仔箱論壇黑胡椒粉.....少許
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作法
% N. c6 {. @9 o4 G+ m7 otvb now,tvbnow,bttvb1.取平底鍋用小火將奶油融化，放入月桂葉、培根碎炒香。
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4 f% G6 O' ]8 }  O( p2.再放入牛絞肉拌炒，聞到香味後放入洋蔥碎，以小火拌炒10分鐘，待洋蔥呈咖啡色時，加入麵粉略炒，再加入高湯及牛絞肉煮10分鐘，最後加鹽、黑胡椒粉調味即可熄火。公仔箱論壇5 j% w. {9 n$ Y& A8 c) c# M

3 ~9 S/ \+ p: V# N& V7 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.土司先烤至表面呈金黃色，切成塊狀備用。* s9 O  c9 I. \& A5 U  v" W
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4.烤箱以230℃預熱5分鐘，將作法2的湯盛入容器中，加入作法3的土司塊，在放上起司片，入烤箱烤5分鐘至起司融化即完成。
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