[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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2 Q& c6 v+ {3 L1 F; L5.39.217.76    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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    盐、冰糖、花生油各适量。5.39.217.76: J6 a3 e: ~% ?& I

! X: Y* m. s- A' ?# R公仔箱論壇做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。公仔箱論壇7 Q8 z  x. o& U5 Z* o& q8 h& L% G
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    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，1 Q. `. @" r4 V: A! N6 U
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    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，, J9 P1 q) c% E7 E
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    中火焖煮至牛肉熟透即可。