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材料4 |' N. u4 w% t# B
葡萄乾/藍莓乾/杏脯乾各 40克、燕麥 10克、亞麻籽/葵花瓜子各 5克、牛奶 120毫升、麪粉 300克、高筋麪粉 90克、全麥麪粉 40克、泡打粉 25克、砂糖/無鹽牛油各 120克、雞蛋 2隻
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做法4 |/ y) d! N) v
1.將葡萄乾、藍莓乾、杏脯乾、燕麥、亞麻籽及葵花瓜子拌勻,浸於牛奶中 15分鐘。公仔箱論壇 h; L" f8 V F8 {, @
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2.然後加麪粉、高筋麪粉、全麥麪粉、泡打粉、砂糖、無鹽牛油及雞蛋拌成軟麪糰。: X, X; K% z; x s& y: e4 I
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3.將麪糰分成小圓形,每件約 80克,放在焗盤上,於每個麪糰印上十字圖案,掃上蛋漿。
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4.預熱焗爐 200℃,放入麪糰焗 12至 15分鐘即成。 |