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[中式食譜] 廈門炒米

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q5 ~/ v) @0 }6 i$ F
米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿(雞蛋 2隻)、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
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調味料公仔箱論壇/ d3 }' K. y) ^  t3 X
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
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# U8 z- ~( ]1 |* d5 z$ r1.煲滾水,將鮮蝦汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a4 g# w- e0 ^/ ?3 \1 E! u5 U
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2.另再煲滾水,下米粉略烚1分鐘撈起,用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。5.39.217.76, `: p0 r% }8 q% T, Q' U  W3 @
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3.開大火燒熱鑊下油,下蛋漿略煎至七成熟,加入蝦肉及叉燒絲炒勻,再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
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9 _. o" [$ Q6 g8 m) |公仔箱論壇4.將米粉回鑊不停炒散,然後下生抽、雞粉及糖炒勻後,加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟,撒上芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb( F. ~% ^4 d, ?' k3 t7 \+ s3 [" v
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" \. p8 t5 }$ }/ k5 i2 p2 _; o5.39.217.76米粉略烚後用濕毛巾蓋住,炒出來的米粉會爽口些。
Tks for your sharing!!!   
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