材料:+ ?( j0 s! Y6 b6 O/ d: l
鮮活中蝦8隻、泰國香米300克、水500毫升、粗鹽半茶匙、雞蛋(打勻)1隻、金不換適量、鹽少許(調味)
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' J/ [" F3 U1 A9 i& k% T做法:
) j" U! ~* A% c/ itvb now,tvbnow,bttvb1.香米加入水及粗鹽,在砂煲裏大火煲滾。4 j2 y' M$ b1 k- W: ^3 l
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2.收慢火煲10分鐘,把鮮蝦原隻排放入飯內。
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3.加蓋,再用慢火煲5分鐘關火。
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4.雞蛋打勻用少許鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb' f4 l3 h$ f5 K( x
+ p- A2 ^/ ?% i" u9 b( Q5.飯倒入蛋攪勻,加金不換,再加蓋,用餘溫焗5分鐘即成。
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