材料:
* R8 ?: ]" W I1 g鮮活中蝦8隻、泰國香米300克、水500毫升、粗鹽半茶匙、雞蛋(打勻)1隻、金不換適量、鹽少許(調味)tvb now,tvbnow,bttvb) G' a9 X: N- p$ G) J2 ?
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做法:
/ v0 W- [4 D7 U) h b7 F! o2 y5.39.217.761.香米加入水及粗鹽,在砂煲裏大火煲滾。
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) \1 n4 i: v7 i0 l5.39.217.762.收慢火煲10分鐘,把鮮蝦原隻排放入飯內。3 B* K3 a- l5 h+ ^
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3.加蓋,再用慢火煲5分鐘關火。, S4 w+ `% o/ R5 s5 f
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4.雞蛋打勻用少許鹽調味。5.39.217.769 C6 z1 X- Y; T9 Y6 d2 m
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5.飯倒入蛋攪勻,加金不換,再加蓋,用餘溫焗5分鐘即成。公仔箱論壇: Q$ ]& Y3 F) o5 W4 e
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