[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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% f" O  \+ m4 D6 p7 L' Q5.39.217.76材料：馬介休一件
/ W9 B; G  z7 A公仔箱論壇薯仔6斤# m; D4 k$ r9 A! b& u- q
洋蔥一個
7 X# G& s0 B  ~& l% k公仔箱論壇芫茜少許! Y4 y0 l' i; L+ p4 O+ q3 k
蛋一隻2 p6 i4 q1 p/ e: d" E5 r. r% Z
鹽2 匙tvb now,tvbnow,bttvb. {( u( v8 p; @6 p; V
胡椒粉少許
- i5 _8 Q, K" V) [公仔箱論壇雞粉1茶匙# d' g) f, |/ U: |0 D
麵粉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) M8 y# k; |$ `. I1 h+ }2 y
薯仔粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F3 \1 z! C% u2 U  H7 K+ |9 c
西洋腸半條
8 l0 A" ^! K8 P+ r% V2 f% [8 ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L* @1 O4 ^4 Z7 f6 i
製法：tvb now,tvbnow,bttvb$ Q! c& \3 }; @$ g9 L' w" s
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
; t7 \- ?! Y% y' ]8 S$ {0 L( c公仔箱論壇2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
( n2 n7 n4 D. {tvb now,tvbnow,bttvb3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。" H- F- x3 ^9 C2 e4 H" d
4.薯仔烚熟後壓成茸。4 R  e. m. @  m( G+ t# ?
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。5.39.217.76! V9 x( ?' q  |0 X  Y- O) c
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
3 K. B9 v' N& P3 d% K# b% f. P$ ]公仔箱論壇7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
$ @2 a9 ^% w% k3 G5 C7 |2 y8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
( Y6 g; T" N7 j1 F+ H5.39.217.76註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
0 H# Z7 H8 L% F& g- H8 B公仔箱論壇另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。