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糯米包食譜0 t0 V2 {0 p& r ^" L/ W
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y3 L* O7 W4 B) G2 A
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: W" _9 _% d% P" t: c/ s5 O. t8 ~公仔箱論壇糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E, D# D# r% {6 ]
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成
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' b$ X+ P* H; t# S- [tvb now,tvbnow,bttvb搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。
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9 W7 c: j! {7 A, D! e i" e7 n+ i用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。 F+ D T+ E4 c9 M/ S% x; C
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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