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糯米包食譜5.39.217.764 I$ W9 v6 \* V& U, h, M8 _6 e
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。
/ f% z& p6 k/ R/ J2 ]. [6 `: i' q8 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g1 ^' Y7 K6 m: ~* _: l4 E
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6 v( [* \$ w0 X8 S2 W公仔箱論壇5.39.217.76# w# j0 [/ T, \ r
/ m1 W8 g' V9 P) Htvb now,tvbnow,bttvb糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻
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9 H) n, E* G/ M( M% H: g0 `- j1 x; G9 |臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _, S% y8 h4 J
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成5.39.217.764 ^0 b* o/ t9 ]1 i1 n# c: P/ ? u& W' M
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/ v7 s; x0 W/ ^0 s$ J& }搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。: e. b! |7 l/ s
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. u9 {; v+ U1 h% {3 d% `tvb now,tvbnow,bttvb用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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