家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 公仔箱論壇: _9 j# y1 l5 O3 H: F
Z' i+ m- P8 `* x& D& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 公仔箱論壇' g, Q9 R2 y/ E9 E
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做法：
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5 o/ [1 G: \6 Q, j3 M8 N4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。 公仔箱論壇: n/ e( ?+ s' M- i; M3 Y! i
% @0 U9 X, V$ t6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。 5.39.217.76) M+ z' k: @ [, U! b
+ Y, V0 w+ R. O# Z: i& Z' h公仔箱論壇3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 " d1 M3 x6 b! [2 M+ F
) K' E5 E+ N$ t" L% D7 K# x4 L5 Q4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
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- ^* D M S! o; k Y+ Z* k公仔箱論壇第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ 5.39.217.76' ]. b! K* }* T1 O$ q; J
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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