【材 料】
1 q2 y! j8 l, p4 {' D+ o3 v牛腱 400公克
% m$ w$ V$ | X洋蔥 1/2個
( \/ j6 I# r8 n3 z" l, F, F: h% I1 W0 l公仔箱論壇馬鈴薯 150公克
3 y/ e/ J2 A1 E9 I' M* |( P5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) B( b. ?7 ^6 a8 x6 z b
奶油 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 s+ Z: x- Y a; [* {
蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 {0 l1 z0 ]0 |: u6 I
牛骨湯 1000㏄
) @# ~' {+ x; @& b4 _& B- h5.39.217.76【調味料】
7 k" R" n' |% A1 }月桂葉 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 ] c5 x: V( r8 ?
匈牙利紅椒粉 3茶匙
' c5 t1 s! b& c% O- _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
7 V. h6 V1 r' c麵糊 2茶匙
; n& t& v/ c4 d( h6 q* Y% S【做 法】
) S' ?$ b J9 t" m9 {1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb" J5 X8 e3 i5 S1 r. F3 P' s9 F
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
& H' v+ E& `8 s/ E3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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