【材 料】
5 E& c- r* f; h, t7 ^% z5.39.217.76牛腱 400公克
# g$ q8 |. a! }6 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2個 7 o" M+ M) ^% q0 u. E
馬鈴薯 150公克 * b% O9 L! v4 n9 T: [8 e: d) J
去皮蕃茄 100公克 公仔箱論壇0 s) n( |: e4 Y) f% O' P4 C
奶油 60公克 ) n: A6 H' |4 v& J: F( A/ p
蒜末 10公克 公仔箱論壇( G$ W2 |2 |5 W0 v& b
牛骨湯 1000㏄ 5.39.217.76% l7 j2 S4 W4 B. Q" L& _. `: Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- @6 ^7 f& V) s8 L2 D2 f+ l
月桂葉 1片
6 ?- X0 n: M1 j$ @* N( |+ O9 R公仔箱論壇匈牙利紅椒粉 3茶匙 5.39.217.76' j8 N" |8 v, t
鹽 1茶匙 5.39.217.760 I4 {" ~( B0 B. K& C/ T6 f; l
麵糊 2茶匙 5.39.217.766 q" S7 B6 Z* u N' a0 O) A
【做 法】
2 m1 Q7 y$ _2 d6 \: e1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
T: u2 P! i1 k5 P, J公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 % {' X7 } x# _
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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