材料# P$ A8 W F3 v7 \; z) E6 p
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量
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6 l9 u) x- R; t8 \) D5 z1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# X, B8 v0 t- U, J: a. [tvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。公仔箱論壇) Y( C0 q+ L7 n/ U; A3 P) O4 a
/ _: H" T7 E9 u% s, Ftvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。公仔箱論壇% ] M. s, B- ~# @
7 T$ e7 l0 h9 C! w6 M% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。
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4.將青芒果開半，去核切片。
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' F ~ e, q/ A$ \. `# s' l' M( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。公仔箱論壇: i; a5 S6 K$ `0 \& c/ o' D
! ?. t9 ^) M6 [公仔箱論壇6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。
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. F1 p4 T7 ]9 u3 l6 h9 M公仔箱論壇豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。5.39.217.76# f6 c' w I+ t, \/ v
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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