材料公仔箱論壇& a6 z$ @7 B: {8 }! D
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量
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" _ C2 |; o8 T0 K, k公仔箱論壇做法
# J6 [% X* t. R8 N1 C! c2 \, k1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。5.39.217.76. v7 a/ ^1 K; U" {8 Q
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2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。公仔箱論壇, c' R, T% r# `6 y
3 O8 k& n# _) \! p3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。公仔箱論壇/ W& g1 r" ?' V% t: w5 B7 g) f
$ R1 B! I1 j4 e3 }, o* s" B; n4 U- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將青芒果開半，去核切片。- ?4 w; T7 O; [
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5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。公仔箱論壇3 r- m/ F A% j: k0 f& P" e
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6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s5 l8 S" \% e
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豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。tvb now,tvbnow,bttvb. l E. j9 w5 D
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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