 . Y; E; N' p" U0 L8 M. e
tvb now,tvbnow,bttvb5 O; x, P( v9 o: A5 F$ e: S
材料
3 _/ t T! E+ R! u' I7 ^5.39.217.76大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb& `7 E' ?; O% j4 {9 ~& ~: O, R
% P: q- P2 w, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁材料! k* p# x9 S. v4 J- p
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
) p Y, \4 v* U: L" r3 U5.39.217.76公仔箱論壇; s) J% W4 {+ x/ W% H6 y Z6 s
tvb now,tvbnow,bttvb! i/ @( a* z& @1 F; \0 l
做法' g8 n+ |, U. f' o$ [: G
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
% P- @% r+ i* p0 _" C; C2 d5.39.217.761 i! W7 b0 @, E! x0 i- f
2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。( Y0 O6 u+ z3 B- \/ o
9 C; w% ~4 C/ U" k- e0 q公仔箱論壇3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。公仔箱論壇! H: Z: x! U/ U4 V! J+ f
) r& {0 m2 G4 L- z" X0 J公仔箱論壇4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。公仔箱論壇& }2 S. r# ^' Z+ B+ j% U8 a" h
0 o5 X- x2 o. L4 G' p- x: Otvb now,tvbnow,bttvb5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。5.39.217.762 V+ `7 R3 [. d0 v( ]
$ v/ k- q0 T3 u; I2 ^
貼士
5 V# s6 o3 }; X$ U公仔箱論壇沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。5.39.217.76, W- ]9 ~8 M/ {0 d
|
發表於 2010-6-14 12:31 PM
| 