( h2 X1 I8 L6 L2 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E5 B6 Q/ C) m6 n. w" e
材料tvb now,tvbnow,bttvb) H) D4 s4 |" J( n
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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8 n+ K8 i% w( @" A沙律汁材料5.39.217.762 k( ?0 t7 S2 X7 W
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙5.39.217.76 K) C3 p$ d: O9 ?/ Z2 W
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做法2 j* q# ?/ C5 z$ g
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。公仔箱論壇; l0 c5 q! n1 W( p" i
! l: q7 B) H8 d7 u6 P. u$ u2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。公仔箱論壇: b2 I+ t% i3 n4 O% |
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3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。6 P$ d: m: b# x! z
x4 j J O! V, c* Q6 Q( w4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
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* A3 c* |- W j3 e2 ]4 \4 O貼士
+ L- D( S: [$ R7 @! V NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。5.39.217.76* Z! D) M0 X" i. _/ {
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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