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( \8 ~1 p6 Z. H& h7 i% v7 L材料
$ L d0 ^$ ~6 F% g2 p+ D; H5.39.217.76大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 j8 p. A; S( K8 E
% F9 \* S2 r3 etvb now,tvbnow,bttvb沙律汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G2 c5 F+ k5 l! L5 V
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
( c$ I) A i6 l8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q) u8 q$ y0 {% ]# }# V- U3 o$ Y
& t( w. q6 z6 b( }: ?8 p9 h5.39.217.76做法
% U& {' f1 E) |4 ^: Z; M4 e1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
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4 h) _9 ~' b6 |! m$ C2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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1 S& i) L+ c( |# b; ]0 r b2 M公仔箱論壇3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
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/ L" b( t2 I% s公仔箱論壇4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。' X1 R5 H* ?0 A0 Q1 C
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5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。公仔箱論壇8 q+ M; x& r; M" U8 e
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沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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