[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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制作工艺：原炖: [& f. a- k5 u: F
口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb& }: ^0 {3 E* Y2 F, X1 \- P
主料：兔肉1000克  + O. [3 D, l1 Z0 U( ^1 T' h
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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4 H' B! \" E! e- `8 u5 w8 X做法：
9 j$ `2 m/ c% X7 Z. ^/ v1 |; _% e: r5.39.217.761. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。公仔箱論壇4 q  D0 Y3 q6 Q5 F
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。