[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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3 ?8 e: ~( [  ]  u0 @材料： 龍蝦柳 500克公仔箱論壇7 `. b  y  Z  K; A
芝士 4片
- `6 n7 [5 C. u* ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉 各少許
) u+ r  o5 n" Ytvb now,tvbnow,bttvb脆漿材料 Ingredients for batter
1 D) H* e' s5 N. e5 ~0 K- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉 120克tvb now,tvbnow,bttvb+ N& n$ M. U, U5 |/ m. J4 w  x/ x
糯米粉 15克
" c# W2 N) y1 Q) W; U; @8 `生粉 15克
; G0 L6 f2 D; _4 x) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 200毫升公仔箱論壇4 f. M9 {8 d2 Y- S' ~
鮮奶 50毫升
! [8 O5 n# j8 b8 w% W* L0 x# m蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb. P: y0 a7 O- [1 p
糖 1茶匙5.39.217.76. d" y# j7 l4 Y3 S: X
鹽 1/4茶匙
* Y( x( u  w6 ?( s( _# K公仔箱論壇乾香草 1/4茶匙5.39.217.76& E. J9 M7 B" ?0 C$ v+ Q4 _

# ?! `" w! t- m5 q6 r! G製法：
* ^6 I& g1 b0 U1 B: F" ?: t1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
) K2 g  S, o1 A/ U2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。公仔箱論壇# N0 V, {5 S4 z7 X! l' R* P& S
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。