簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？tvb now,tvbnow,bttvb. u( n% f; Q5 R: S- B- j
0 d! s# b6 g9 c8 `% |! m; k
乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。
8 }* ], c$ o+ y* y' H公仔箱論壇
% M9 r* U9 V9 |. t) i( Z3 o' \: Q材料： (二至四客份量)tvb now,tvbnow,bttvb5 h/ g9 [& D" H; n: |$ d6 }$ [
雞蛋------2 隻tvb now,tvbnow,bttvb3 E9 N2 N3 Y" m0 s- B2 U
粟粉------2 湯匙
N' P% J: B' U1 [# C1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油------1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u4 l9 Z' W2 H; E! g
鮮奶------2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o) V0 |$ @( E" s0 C
糖------1 湯匙
0 N" G/ k' o8 B# h* T. h公仔箱論壇
6 Q, p5 M# y. j6 {: ^ R: Ctvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。
- f2 J$ A% v4 U2 S6 L5.39.217.762. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k0 G9 S0 Q2 l* O* M
3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。
( {, ?. G7 h" |7 [& m. D4 g. ? Ntvb now,tvbnow,bttvb
; {& _, a1 l) ?5.39.217.76
7 L) ^1 s2 Q% _! y備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
| 
