[西式食譜] 沙樂美腸芝士薄餅

zactlion1899

材料：
3 d4 Z' e7 [$ v; \, Q 12吋墨西哥薄餅餅底（Tortillas）　1塊公仔箱論壇( I: U! Z, R% t0 P: Q( S
芝士沙樂美腸　5片tvb now,tvbnow,bttvb  G8 m/ B8 Q# {" t% p2 Z
Mozzarella芝士　50克
1 s: v6 t, B# C黑水欖　5粒公仔箱論壇6 y4 v1 n/ T& x
（二人分量）
' y# ?8 P$ C" {1 P
3 X" K& T# [* j' ~製法：tvb now,tvbnow,bttvb, D; I% E2 o/ o% w5 w
Step1：將25克芝士灑在餅底上。
& G. ~6 Q4 }" U( s- k" J3 X0 e公仔箱論壇Step2：將芝士沙樂美腸平均鋪上。tvb now,tvbnow,bttvb4 s/ S" n. d6 a6 Z) h/ c
Step3：放上黑水欖，將餘下的芝士灑上面層，置於燒烤網夾內，將餅底烤至香脆後，反轉將芝士烘至金黃色即成。
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, o0 \6 o3 Y1 A  d7 R公仔箱論壇備註：公仔箱論壇2 ?! l/ d3 I# V: G
貼士：燒烤時，先將餅底烤至香脆，令底層的芝士稍為溶化，才反轉燒另一邊，否則餅底上的材料很容易掉下來。tvb now,tvbnow,bttvb- x+ q* Z6 R9 h6 b5 p
　　　墨西哥薄餅餅底在大型超巿內有售，厚薄適中，烤燒後入口香脆，除沙樂美腸外，可以加乾火腿或煙肉代替。