材料
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去骨雞髀肉 2片tvb now,tvbnow,bttvb& w; r" E s% }, {- E" v' p( g
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青檸 1個
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8 i# E' v9 R- v. G' @: B- k5.39.217.76蛋 1個
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5 m) g! B& ?4 \ B p' h6 m0 b" [公仔箱論壇調味
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粟粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [# K( R6 o- e2 F: m( t# x! y, G' p
' N. J9 \* g: b1 T0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙公仔箱論壇% F/ Q. T. S, ]3 |5 U. R, ]' w; ?
: H# |! U3 H- c- r糖 1/4茶匙
( Y4 W# U# c$ u6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j% @7 {: q S$ T4 s
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( y; K* U7 {* y
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胡椒 1/4茶匙公仔箱論壇5 y& C \9 K* m, t
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紹酒 1/2湯匙1 E6 x6 |4 J6 r5 C# c3 C
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb( k: S* D: ^5 g8 r
) b! r" O) S6 t% g' t A6 v去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。
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% v& v6 A% l Q# l2 A公仔箱論壇青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。4 H `4 f5 t, z, q
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燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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