材料
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; q' S! ^- {- f3 L% r; }3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞髀肉 2片5.39.217.76( i( S2 y4 ?2 f. s
/ v) k. _3 T/ K) A( R公仔箱論壇青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }$ a/ j/ z( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a9 s0 ?8 e* b' J- k
蛋 1個
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調味 ( H* {$ Q( i8 p s: n
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粟粉 1 1/2茶匙5.39.217.76- Z# L3 c ], ^- q( y; Y6 D1 @- _; m3 i
) K9 G- b' ]0 j$ {; P3 Q5.39.217.76蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙) u u1 z- P# e4 x! P$ `' D0 v
: O8 @, d, E/ d5.39.217.76糖 1/4茶匙公仔箱論壇4 ~) b5 d. k; W# M- h8 F' {
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鹽 1/4茶匙( R9 H& z$ r# g4 X0 o9 |
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胡椒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" q, o9 s3 w; P8 [! `
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紹酒 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X. h6 @4 V/ H9 K+ C3 W; z
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M4 G E0 I, G d4 ^3 [, N
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去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。( c0 Y/ I6 U" ?* r+ h+ Z- q
2 e a2 Q) C: L! B青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。# B6 u8 v# \1 q" l+ |$ ?
) ^7 W7 Q3 Z. r- _公仔箱論壇燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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