tvb now,tvbnow,bttvb( n& y( \$ S) U0 d8 K# r. I0 s
0 z1 z; U; c4 X% S+ N( n% T0hr20min- i, M* j, q2 |7 |
4 人 份 量
, `. a3 o$ A7 ~- ^7 s/ @( G0 m! V5.39.217.765.39.217.76' l! H x ?% |4 X/ S
既 然 豁 出 去 不 顧 健 康 ， 這 道 菜 更 加 吃 得 淋 漓 盡 致 ！ 豬 頸 肉 的 油 香 ， 加 上 雙 腸 的 肉 香 ， 味 卻 似 更 多 層 次 。
; t1 }; v' Y& M6 z" r, I! ^) S公仔箱論壇. q% Z( ^5 d4 g4 T o+ N% y O5 Q$ Y
材 料豬 爽 肉 1/2 斤 、 臘 腸 /  腸 各 1 條 、 冬 菇 1 隻 、  / 薑 各 少 許 、 生 抽 / 蠔 油 各 1 茶 匙 、 生 粉 少 許
5 A" r; `4 R) C公仔箱論壇
/ f, s3 s. `* ^! r, i4 J公仔箱論壇做 法1. 豬 爽 肉 逆 紋 斜 切 片 ， 以 生 抽 、 蠔 油 及 生 粉 醃 10 分 鐘 ， 橫 排 放 好 在 蒸 碟 上 。
9 p" J6 ?* x2 i; T, J' \0 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! M8 ?4 w% c9 J) W) r
2. 雙 腸 冬 菇 及 薑 切 片 ， 切 段 ， 橫 排 在 豬 爽 肉 上 ， 中 火 蒸 7 分 鐘 便 成 。 公仔箱論壇2 h1 K7 Q1 w, F
1 p; x: a' h2 T6 _9 [; \5.39.217.76貼 士蒸 完 水 溝 油 的 汁 液 頗 多 ， 可 倒 去 多 餘 部 份 ， 再 灒 少 許 滾 油 ， 更 加 香 口 。 |
發表於 2007-11-18 03:35 PM
| 
