黄鱼蟹腿面线糊 ：
, K$ }( h4 `3 I5.39.217.76! g+ x _0 J' L
面线糊是一道很有家乡风味的美食。记得小时候吃的是用一种叫＂嘉腊鱼＂的肉做的，味道鲜美，但肉质略粗。鱼肉／高汤／面线一起熬煮成糊状，鲜美味完全的融合，吃时再淋上一大匙红葱油，完美的宵夜！
; C$ c0 U( r$ Y; B8 r; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m! W; D8 d5 Z* F
材料 ：小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块，蟹腿撕块，蘑菇，虾丸，波菜，细面线。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t1 f" s" c0 L0 E* g: L
5 A7 t/ W! v% e) y+ ?( R9 B
调味料 ：１。高汤２饭碗，２。生抽一大匙／老抽一茶匙，料酒一大匙，盐／白胡椒粉各少许，３。香油／香醋数滴。
( d7 X& O( s( z! y8 r- N* a( A! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! u5 W8 ^ P& H0 T
做法 ：高汤烧开，放进黄鱼肉，蘑菇，虾丸，面线烧煮１０分钟，加调味料（２）继续熬煮至汤汁浓稠，放进波菜／蟹腿拌均，淋上香油／香醋即可。
% ~$ d8 t% c+ ^& B5.39.217.76
+ ~- ]5 s4 M8 i" X9 R$ gtvb now,tvbnow,bttvb II。黄鱼炒鸭蛋 ：
; Y$ n( B+ f; ?4 M5.39.217.76
( `0 P2 s7 M* P0 r4 Stvb now,tvbnow,bttvb 材料 ：小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块，鸭蛋三只，韭菜切段，白胡椒粉少许。（这道菜不用下盐，黄鱼肉本身的鲜／咸既是最理想的调味料。
" C; d4 C6 c4 w) ~# r
+ p1 b5 o* \5 q& @$ m6 | 做法 ：蛋打散，加入黄鱼肉／韭菜／白胡椒粉拌均。两大油匙烧热，倒入蛋液快速翻炒至凝固即可。鲜嫩可口的简便菜式送粥／饭都很适合。
+ A0 L3 j. _3 J
# H, k( p. k O# U& ltvb now,tvbnow,bttvb 
) `7 J0 h! q3 u. m9 x- `+ {7 y) I公仔箱論壇
8 a) F5 y2 ]% G! l2 U1 @  / d, _ r, |2 I% A& H9 E. G
' k/ }4 e0 V+ E5 [7 g公仔箱論壇 
2 T/ v. J) Q1 n5.39.217.76
8 k) g& t( D1 I: U3 c 
6 ]7 U: ^' ~& m7 M7 G" ^: v. j; m# F/ Z: _0 ]
 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y8 s* C' z+ y. y
. ]/ Q u8 h* {8 t
+ O) f. W* i+ s! [1 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C, \4 ]$ r% F
 9 Z6 H& x0 z3 `# B
2 n7 {0 Q, Y0 `8 P. S公仔箱論壇 
; @( ~+ v: W! d
$ W1 t$ Z" U5 ?+ l( Z& y6 q; b公仔箱論壇  5.39.217.76) p7 C. o, u3 s, R3 ` i
" Y: F% }% x- A7 U公仔箱論壇  5.39.217.76) g2 j3 N! D k; s/ F
% w1 D% c% w* q9 I! U4 Z* [tvb now,tvbnow,bttvb 
# U3 E R( q/ u; |( w/ a) N( b$ r) N! M0 ?6 s' ]
 |
發表於 2007-11-16 10:07 AM
| 