[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：
1 Q- K- ^+ y8 C9 i9 m0 ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e* O% \: f9 F. @+ V
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士公仔箱論壇- N) t0 b& j2 ]8 T7 x( g5 T
水 6杯tvb now,tvbnow,bttvb) W" p! b5 r& t! ?% e
黑胡椒 2湯匙
$ i, V3 Q( ]5 g; N3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 1磅
/ k' E. `3 D& i7 L! o" {$ \5.39.217.76蛋（打勻）4隻
3 R; Y% \4 v) r0 L& D/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pecorino芝士（磨碎） 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q. M7 z2 |2 r+ [% |
5.39.217.765 g6 T( ^  ?* s
製法：
1 K7 ?0 v) I' P  W) [) m1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。公仔箱論壇5 \+ F& ?: }* j1 o
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。公仔箱論壇& A. D. Z& `6 I: R9 C
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
) q+ Z: A' F. g3 Y; @5.39.217.764. 加入適量黑胡椒調味。  U' I; D7 A" Q" j+ a
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
" S3 Y4 i* ], A  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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