[西式食譜] 意大利黃青瓜栗子忌廉扁意粉

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材料：
  U$ H' h! o! S8 P( S新鮮扁意粉　　　　　1包
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紅洋蔥　　　　　　　1/2個（切粒）4 e( `: `5 \* K* z" c  \" Z

9 |  T. `9 N. |+ k  j5.39.217.76蒜頭　　　　　　　　4顆（切粒）
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茴香　　　　　　　　1個（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb% {3 c  H7 D( [' V1 D  \( E
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意大利黃青瓜　　　　1個（切絲）
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) |. i& A/ }. S: b: T  \1 p6 \% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子　　　　　　　　4粒（煮熟後去皮及壓成茸）
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白酒　　　　　　　　1/3杯
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甜紅椒粉　　　　　　少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ |) E8 h7 F2 }1 x

& F* ^& ~9 I: C8 M公仔箱論壇忌廉　　　　　　　　1/2杯
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% F- B# I( H" p. n2 P. _% x$ V) S芥末　　　　　　　　1茶匙9 V+ S" M- R0 v0 S6 D
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黃糖　　　　　　　　1/2茶匙
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6 x3 k" M* [9 b( Z$ F公仔箱論壇海鹽、新鮮黑胡椒粒　適量瑞士安文達芝士　　　100克
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, j- N+ D0 d/ A$ C/ h: g% P5.39.217.76製法：6 P$ d, L5 z' c  s; E/ x9 w: u
1. 把鹽及油加入熱水後，放入扁意粉煮10分鐘或至軟身。5.39.217.76, o: o, P1 U4 \, n, m
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2. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭炒2分鐘。加入茴香、意大利黃青瓜及栗子再炒3至5分鐘。加入白酒及甜紅椒粉以調味。
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3. 倒入忌廉後加入芥末、糖、鹽及黑胡椒以調味。離火後拌入芝士。
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4. 把意粉加入醬汁內煮1至2分鐘便可。
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