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材料
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豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g tvb now,tvbnow,bttvb! p! k. p4 S# n' `! A, I1 O5 ]
調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 u% b2 N0 `
, _( m D% @) C) V Y: l$ } 鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g
6 w8 T. F' I, b8 P' t" J4 b& c \. }公仔箱論壇 醃料
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: d+ ?2 M7 ?% T1 b/ }( A9 b 蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g
7 ?" [3 T+ \* D" z+ [; t( [tvb now,tvbnow,bttvb 做法
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1.豬肝洗淨切片,加入所有醃料醃約15分鐘;青蔥洗淨切段,蔥白和蔥綠分開,備用。
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2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入作法1的豬肝片炸至八分熟,撈起瀝油備用。
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1 Z) N3 }$ R$ @' R" q$ m+ |1 I7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.另熱一鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、薑末爆香,再放入作法1的蔥白炒香。
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& _4 j. U2 }5 c0 _* z 4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻,加入所有調味料即可。 |