皮材料 : 65 克水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T2 p t1 o5 v6 |: ?; T
1 湯匙糖
. c5 F" R) `8 T3 F* k2 G9 V3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個雞蛋
3 A5 Q- P4 M' N) k% w) Etvb now,tvbnow,bttvb 140 克麵粉
! o5 S: K. A4 l9 Gtvb now,tvbnow,bttvb 90 克豬油/花生油
4 j! n+ L* L0 x) |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 i3 t i3 d. _
餡 料 : 15 克豬油+ |9 {3 b, c3 P% ], k6 g' B
15 克糕粉
" N; m$ v- }4 X5 p3 P+ M公仔箱論壇 15 克芝麻
9 |6 C/ y! }' @1 b8 k* s9 M/ d+ o% htvb now,tvbnow,bttvb 15 克椰絲公仔箱論壇! u/ i% W8 p' u. F# }+ |1 E
15 克糖冬瓜茸
6 o; i- m9 Y" C& q/ ^6 {1 v! itvb now,tvbnow,bttvb
( q5 L( o- R+ z5 l4 u( p- M/ L4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 外皮要分兩部份來做；
6 q$ x5 d8 U7 o3 _3 m (A) 把 45 克豬油跟一半麵粉拌勻，搓成粉糰。
8 \3 k7 x- s. Q; `公仔箱論壇 (B) 把餘下的麵粉、豬油、水及糖拌勻，搓成粉糰；將 A 及tvb now,tvbnow,bttvb1 o, X5 ?! d; k" ~. _1 \
B 放在雪柜內冷藏一晚。
( [' s' t1 j9 w, v (C) 把 A 及 B 從雪柜取出，各搓成條狀後切粒，把 B 壓成% B! b" Q+ s3 C$ J
扁圓，包裹著圓粒狀的 A。
$ g6 K& |! G8 d5 _ ?5.39.217.76 (D) 包法是在虎口位不斷開合的同時，用拇指輕輕壓麵糰，直 3 `' G" K. v4 D$ t% Q' N/ F
至完全融為一體。把粉糰壓成長而扁平的形狀，然後打橫
2 s6 R0 O# N. M; ~2 W0 i5 U; i* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 對摺，再用木棍各上下壓成扁平的形狀，然後打直對摺，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~! D1 x, o3 t: v- P$ `4 d. f1 c
做出餅的層次。公仔箱論壇% I! V, k8 P, s: a: p
(2) 把餡料全部拌勻，並搓成球狀，然後取出一小部份，放入皮內，
1 {2 c! o1 X( v% a" q 皮與餡料分量的比例是 2:1，用虎口位及拇指皮包餡，方法同
5 R( o5 i# W6 Z. |. W1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 上。
# q; n2 k! D' x2 ptvb now,tvbnow,bttvb (3) 取出心形模，在內側揩上少許麵粉，然後把已完成的粉糰放入，2 ^1 f, ?( G* M& i! A
在心形餅上薄而均勻地掃上蛋液。5.39.217.76' l3 B0 v( `2 ^# f
(4) 放入焗爐內以攝氏 200 度烘烤約十五分鐘即成。 |
發表於 2007-11-14 10:53 AM
| 
