皮材料 : 65 克水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j3 q- ]7 K) v9 v4 ?/ s( P
1 湯匙糖
2 l W1 k8 i5 u/ ^9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個雞蛋5.39.217.764 @& e4 V' Z8 p; ?
140 克麵粉- p; n. x2 Q6 a2 A, |6 K
90 克豬油/花生油公仔箱論壇$ `5 c! _5 s v6 ~5 B
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餡 料 : 15 克豬油
- X9 ^& o g! m3 X' d1 s+ Z8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 15 克糕粉
/ T+ |/ U( S1 o- ?6 ~+ N& v5.39.217.76 15 克芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I1 D+ _( T7 f4 U& r# z" Y5 L5 m
15 克椰絲公仔箱論壇* J# Z2 H& z# {) G. V6 \, U7 H- |: P
15 克糖冬瓜茸tvb now,tvbnow,bttvb& O9 J7 s) x2 O- o* Z5 ]
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做 法 : (1) 外皮要分兩部份來做； 5.39.217.76' E2 U. Z( _5 {) w9 |; w# g
(A) 把 45 克豬油跟一半麵粉拌勻，搓成粉糰。- ^" v, l* P0 p; e' v1 [4 r
(B) 把餘下的麵粉、豬油、水及糖拌勻，搓成粉糰；將 A 及
: u, P. C: e5 R0 S2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B 放在雪柜內冷藏一晚。
! K! m( y' m5 ]5.39.217.76 (C) 把 A 及 B 從雪柜取出，各搓成條狀後切粒，把 B 壓成公仔箱論壇8 J6 O7 P/ t/ A! t& a
扁圓，包裹著圓粒狀的 A。# p; `) X' i" a$ k
(D) 包法是在虎口位不斷開合的同時，用拇指輕輕壓麵糰，直 tvb now,tvbnow,bttvb4 p3 P3 l( U) q9 c- b |9 P+ v
至完全融為一體。把粉糰壓成長而扁平的形狀，然後打橫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `# k5 {2 X7 w, `+ h$ c% d- N
對摺，再用木棍各上下壓成扁平的形狀，然後打直對摺，5.39.217.76% z! h! x: _: g
做出餅的層次。公仔箱論壇" z- r% b$ J, }3 \- W X
(2) 把餡料全部拌勻，並搓成球狀，然後取出一小部份，放入皮內，
q. _, H; w) V$ v" a+ W) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 皮與餡料分量的比例是 2:1，用虎口位及拇指皮包餡，方法同
) {1 `3 n- ~3 ]; l2 @' {4 u; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 上。
+ z$ E5 G# D; O, ` (3) 取出心形模，在內側揩上少許麵粉，然後把已完成的粉糰放入，
( C- t3 I, x/ m t' o7 F+ \" C u3 r 在心形餅上薄而均勻地掃上蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb K, D! a% @8 N1 R8 [
(4) 放入焗爐內以攝氏 200 度烘烤約十五分鐘即成。 |
發表於 2007-11-14 10:53 AM
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