兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb0 O, V4 u% M1 u+ H. ^# `% W
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤5.39.217.76; R) Y6 a8 T7 R: t0 U' R2 o
沙參玉竹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z- _, J9 K0 i% T& b; p) t, T
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片/ |, I. N  o3 l9 _2 f3 T5 }, \6 e
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨: |9 b# {% ^- F( i+ m
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水5.39.217.764 k  ]. o: z$ q) V1 Q& ]
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾tvb now,tvbnow,bttvb' U0 i) G2 p9 |
轉慢火煲1 - 1 1/2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X2 f" S+ v3 ], E; }& e
可加鹽食用公仔箱論壇0 Y! X; L% z, }3 p2 t
作用 :公仔箱論壇; O# O2 h8 R. a
開胃健脾
滋陰潤燥公仔箱論壇- w1 S8 G8 ?! ~5 H2 I
潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb$ D4 q, V) S4 N0 S( Q! J: {: s
薏米綠豆黃瓜湯# T" x" ?' p) R  X
材料 :公仔箱論壇* P* B/ X7 V8 U* f
唐排骨 1斤tvb now,tvbnow,bttvb" e3 K& F' @" s7 N  r; S9 R
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩5.39.217.76+ w5 }. z' K! m- s2 J
綠豆 4兩公仔箱論壇: |+ l! j; |- z& I5 {1 w( d
蜜棗3粒  s" Z/ `) n: n6 S
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水* D9 ]- T8 B- J& h3 g
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件
生薏米
綠豆同洗淨5.39.217.76* u' E5 y7 \- |; e7 f
      - 老黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ V8 Y+ @4 Z4 w/ C0 @3 {
生薏米
綠豆tvb now,tvbnow,bttvb- |3 Y2 t1 X. ~9 N4 V
蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb" B) _! g2 [$ k  f
陳皮置煲內  i7 Z$ H& T2 n$ y$ p$ l
注入清水10-12碗煲滾/ x' M4 W( N8 J. u! \( \
      - 加入tvb now,tvbnow,bttvb! f: h, T) y1 |1 a0 o9 l$ |
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B/ _2 o' ?6 n: q
可加鹽食用8 t" I7 o1 ?) d; z0 d
作用 :公仔箱論壇; s/ W) p' b: s  B
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯5.39.217.76/ X0 k# c  W. H: H# f; O3 t. X
螺頭無花果白菜湯: C) Z2 N- f1 g; W% H
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗7 _3 t8 d% R5 \  t2 G2 }
下螺頭
瘦肉5.39.217.76& ?7 p, @; {7 o1 g) i1 i, S
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時: k# d7 W2 Q8 E1 d
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒! {* a/ \. [: K/ |( U, F5 j0 ~
治便秘
潤燥雪梨糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j' P+ y5 H7 \8 P3 b& F- o
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o/ l* q0 V' _+ v# ~
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。& b8 ^4 S1 n: @% ^: R
作用 :5.39.217.769 N' S: f4 }( G! k
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l4 [2 J1 H" b3 d
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h- ?& c) X! T2 W, ?
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩4 g- S, G  W5 }
陳皮3片$ B' D. g+ p5 M! ~' e! @! t: S
冬瓜1塊( [/ \4 h; Y) D3 |& {* L
老薑1塊公仔箱論壇1 ~  A* N  L0 j; ~" D* ~7 f
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb( ^+ ~" v1 p+ F0 l  o; p" |* a( P
作用 :8 [0 }, ^5 i# u. \
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣公仔箱論壇) F& e8 ~% l% d3 Q1 W* t3 i
冬瓜薏米瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb7 C; C1 [6 U7 K
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩公仔箱論壇# X$ u' y$ y( U( U+ x# I
荷葉半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w; A+ [8 t( c, |+ B
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上tvb now,tvbnow,bttvb) t% Y6 ?. _# Z: H* i- i
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩tvb now,tvbnow,bttvb% j" D) s  m0 d) J/ u
陳皮半個tvb now,tvbnow,bttvb, m. K7 _9 \; j- V) R0 V
赤小豆2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R7 M- ]' g% y9 B0 U
排骨半斤tvb now,tvbnow,bttvb; m# p+ f2 n/ d" Z9 \
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片" |$ g9 g1 W# E
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水tvb now,tvbnow,bttvb. K, v+ y# J4 q1 F$ U/ j2 x" D9 W
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕公仔箱論壇0 R6 _( d: _/ a) H1 w5 I, @0 I
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯公仔箱論壇& H1 l: o( }9 J: ]) c
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。5.39.217.76- _4 Z/ N  W7 w9 q# b* O, T( R
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夏枯草黃豆水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& T& o9 q8 f- u0 T' n) T- p1 E
材料 : 夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w! \% ]. I- `6 O4 X
黃豆各2兩5.39.217.76, o, p* D- X2 H; A' k
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨公仔箱論壇; Z# ~& n0 N3 I7 Q4 z
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨tvb now,tvbnow,bttvb  h- m' _1 V; d& f5 }) v; G
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \5 n/ ^9 f* S
即可飲用9 `6 {: w4 X4 s: l2 _$ q- a# ^
作用 : 降火解毒" @" P- C' R0 L$ u: M
除痰
甘菊夏枯草茶$ K. ~4 X2 w! d3 ~( L; F! H
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩公仔箱論壇, V  y4 |. N3 D5 V
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草/ s' G. h6 B; x  A, g  b) n
菊花tvb now,tvbnow,bttvb  \4 X4 k" X. M* K
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒tvb now,tvbnow,bttvb6 a3 r& K& L/ @7 C5 P
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草
半斤5 a  Z+ s: X* H- x- }7 U  G
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \& d3 Z8 x. R; t
洗淨
生薏米洗淨5.39.217.76- l, S2 U+ N7 Y6 E; }
略浸
      - 車前草6 ]6 H' w0 r( _/ m& G/ h$ `, v
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb  I9 u( v- {/ T. h6 y7 u2 m( P
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米- Y( D! ?& Q! V& ~1 V; k" ?! x
作用 : 治小便不暢及異味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w; X$ r2 H) U+ M0 v
尿黃
健睥去濕
消炎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X4 \  j5 m% @7 c% r
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k4 K& N! U5 z9 G( m! e
材料 : 芫茜  2兩1 }1 t& C6 e' y. f+ \3 S
鮮茅根2扎公仔箱論壇( ]8 u& d8 w' o: Q6 c
竹蔗 1扎* W% C+ w  B8 d, E7 c
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨8 @' E5 Z) h8 \4 j! {* Y
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb8 I: L5 E# Y! W9 E* O! F0 J2 J# ^
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適
紅米水
材料 : 紅米 1量杯公仔箱論壇3 G( ~8 u6 _: b: N( {
水 8杯tvb now,tvbnow,bttvb& Y! F  Z& \% N- B8 Q- _
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時公仔箱論壇: t# F) \" w8 S4 o  u
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘: v) \3 ?9 k" {  |# Z' q
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感6 g/ K9 d  _3 B' m
改善脾胃
增強抵抗力3 H. }# D0 j. M3 c1 d
tvb now,tvbnow,bttvb8 G" O" e1 @2 P" h4 ^& P8 W
秋冬湯水篇
% N9 v- w" q/ }. D5.39.217.76自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）6 a2 m$ t) p4 \3 V. T4 Y2 P2 W
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。公仔箱論壇. X  S- z. ?. J  f
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 \3 R) Q$ ^. J) S0 F
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o6 L% @- |$ e1 d4 _. Z, K
養陰潤燥，主治大便秘結9 q/ W7 F& D, ^  N& J% \& N6 p
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：公仔箱論壇- |. F) q- i, v
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。3 |( y$ ^9 \* i* v- b% l
製法：& y) V3 P+ y/ [3 i* x% s$ p/ v
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：5.39.217.767 e# H8 M" E5 V
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服5.39.217.76. O5 O8 ~: x% `3 R; [& v
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：7 z) c" w/ H% x8 N
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)  ^: l" w) W8 h" }* k; Y
用料 : 北沙參 3錢5.39.217.76; p9 L4 O" n# J3 a1 J) N
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分5.39.217.767 l3 _% k( T* I- W# m  B
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條3 \4 t' }, _: a+ ^
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨7 N4 e/ ?; t4 I# Q$ _1 ]% H6 s* i
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D" H" m" E: k% x& [/ }, Q' x
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲$ f7 {0 d& ?/ T6 P
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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