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每年12月至4月，都是士多啤梨當造的日子，它的味道酸甜，果肉多汁，特別令人食慾大振。我們來看看它有什麼營養價值！: O& F; }0 a) u% c$ L l
保護心臟
" R& C0 i8 G2 t7 r# d* o公仔箱論壇士多啤梨含有的花青素有助改善心臟健康、減低與心臟相關的死亡風險，以及改善好膽固醇、血壓和血小板的功能。士多啤梨還能降低氧化破壞、減輕炎症、改善血管功能和血脂、降低壞膽固醇水平等等。公仔箱論壇1 o0 C0 x! X' h
改善血糖
# E( w" Y2 T4 U1 K) _- [研究發現，士多啤梨可以減緩葡萄糖的消化速度並減少葡萄糖和胰島素的升幅，保持血糖穩定。因此，士多啤梨有助預防代謝綜合症和都市人常見的二型糖尿病。公仔箱論壇) B& p2 b5 y T8 O$ t. x6 a# m
增強免疫力
$ [. R% G4 \3 U5 l. D2 t# S- P1 I/ ^公仔箱論壇士多啤梨含豐富維生素C，有助對抗炎症、保護細胞、修復受傷組織、清除自由基並降低對細胞的氧化破壞，進而增加免疫能力。
& S$ w! v0 y+ u) R$ D, p! `不過，士多啤梨的草酸含量比較高，有可能在尿液中，形成草酸鈣，造成結石，尤其是在輸尿管和腎臟。腎功能較差的人要小心進食，以免未蒙其利先受其害。
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發表於 2021-2-2 11:45 AM
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