材料: 公仔箱論壇! l6 S3 b A+ B
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) L7 L8 @1 o* d4 V
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做法:
0 m! V4 [7 R, \; j1.將茄子切成長條。
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& o4 T! V, E9 I' }- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。$ w9 W& { V5 a' w0 w2 x/ S
7 _7 B. F6 e% Z公仔箱論壇3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。1 B, V1 i% J$ I7 A/ R% @- Z
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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; b! @# I" N E% I: i5.39.217.765.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。公仔箱論壇: `: z/ q$ U: Q, D
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6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。5.39.217.764 L: M; f# L P" K# q' C
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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