材料: 5.39.217.76# R( c, R7 \, d+ I6 c4 u9 V( x; Y
牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙
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做法: ! f* ?3 q8 D4 ?6 w; F
1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。
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2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。5.39.217.76$ h/ L. {* V. z, N& P T! V w
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。
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; W" Y/ C' C8 m$ P5.39.217.764.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
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5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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