材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 a# g: _ }2 r
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）! q" \- j3 x$ |6 F
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調味醃料：
) A# ~8 R/ g! p) ]公仔箱論壇黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 5.39.217.76, c3 e/ a9 _5 m# M3 r
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. O5 [0 x$ |& Q- e7 Z) j黑椒汁材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ _# o3 F+ e! J) b- _& `; y
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
6 ?: x! `; V9 t/ V公仔箱論壇1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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! q& \1 T; v# K. X+ ]/ x公仔箱論壇2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。3 I0 \( d8 [4 F8 _
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。公仔箱論壇! M: v" n! V% e* O/ @' G( ]1 G
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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