材料:
8 ~ x1 L- m& m/ c, `4 u3 `& X8 l冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯tvb now,tvbnow,bttvb b% ?, Q5 I3 v: U
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$ Z) \! \- T* X+ e5 E調味醃料：
! E- ?0 x8 C4 S& K8 H9 |5.39.217.76生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇4 T, S) R- z3 U/ D: |% t
$ q- s4 c V0 g3 ]( C4 R4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P6 C) E% r) [* y# S5 a
做法:
8 w" C1 `, |; I6 ]- H% e0 v/ @9 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。5.39.217.766 ~8 F9 @; @" A
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。; m3 R- e% V. V7 F4 T2 }1 `' a
/ _1 t5 z, v8 \+ C" M% j( b4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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